Божићни чоколадни бадњак

Божић је пред вратима! Има ли бољег начина за прославу него уз укусно празнично чоколадно бадњак? Преливена вашим омиљеним чокахоличарским сирупом Скинни Фоод Цо, пуњена нашим најпродаванијим чоколадним намазом и завршена шећером у праху и свежим воћем, ова торта у стилу швајцарских ролница је идеална за изношење на вечерама или док се божићно вече спушта и ви уживајте у слатком грицкању са омиљеним напицима или топлим напитцима. 

Састојци: 

За мешавину колача: 

• 3 јаја
• 75 г шећера 
• 1 кашике какао праха 
• 50 г обичног брашна 
• 1 кцал путер спреј 

За пуњење: 

• Цхоцахолиц Цхоцолате Спреад ( Опциони укуси од Лешник Милки, Чоколада љешњака, Бела чоколада и малина or Цхоцолате Оранге) 

За прелив:

• Шећер у праху за декорацију 
• Цхоцахолиц Сируп (Опциони укуси чоколадних капљица, чоколадног кикирикија, чоколадног саћа, чоколадне нане, чоколадног рајкула, чоколадне поморанџе, чоколадних куглица од слада, чоколадног лешника, чоколаде кокоса, чоколадног карамела) 

Како направити чоколадни бадњак 

1. Загрејте рерну на 180 / Гас Марк 4. Користите свој 1Кцал путер спреј да подмажите и обложите плех димензија 9к13 инча папиром за печење.

2. Почните са прављењем мешавине за колаче: Узмите средњу чинију, одвојите беланца и умутите у чврст снег. Жуманце ћемо користити тренутно, чувајте их у засебној чистој посуди.

3. Жуманцима додати шећер и умутити док се не згусне.

4. Просејте чоколаду у праху преко јаја и наставите да мутите. 

5. Комбинујте беланца са жуманцима, ово се користи тако што се ради 'процес преклапања' који је мање несталан од мешања и укључује преклапање смеса једне у другу. 

6. Поново лагано умешајте просијано брашно у смесу за торте. 

7. Смесу сипајте у припремљен плех обложен пергаментом и пеците највише 13 минута. 

8. Извадите из плеха и оставите сунђер да се осуши на дасци за сечење - Важно је да печете док је још топла, иначе ће се током ваљања поцепати. Умотајте своју пециву чистим кухињским пешкиром у облик цилиндра и оставите да се охлади.

9. Размотајте смесу за торте када се мало охлади и распоредите по избору чокахоличног намаза, предлажемо или белу чоколаду и малине или чоколадну поморанџу. Поново заролајте једном премазано. 

10. Прелијте чокахолик сирупом по вашем избору - препоручујемо Цхоцолате Оранге or Чоколадни лешник.

11. Поспите шећером у праху или свежим воћем за готове резултате, и ето га, ваш савршени бадњак. 

Која је разлика између бадњака и швајцарског ролата?

Бадњак се прави од бисквита умотаног, а затим пуњеног чоколадним намазом, док се швајцарска ролна састоји од умотаног бисквита, а затим пуњеног глазуром од крем сира или џемом. 

Главна разлика између ова два укусна десерта је укупан дизајн и декорација, док је сунђер за швајцарске ролнице обично сува подлога за торте, са кремастим пуњењем, бадњак ће након ролања бити премазан чоколадним путер кремом или сосом, поред пуњење од мешавине чоколаде или креме. 

Текстура дневника се обично ствара узимањем охлађеног колача и расипањем виљушке дуж врхова и страна како би се створиле предвиђене линије, дајући изглед бадњака и на крају посипане шећером у праху. 

Колико дуго ће се чувати бадњаци? 

Већина чоколадних колача обично има сличан животни век, било да је то ролна за торту или класична печена торта. Саветујемо вам да чоколадну торту чувате у фрижидеру не дуже од 5 дана. Друге свечане торте као што су Божићна торта или Панетонне ће се задржати нешто дуже.