Вегетаријанска божићна вечера

Сасвим је природно да током најмагичнијег време године, размишљамо ми Британци храна Највише! Не можемо престати да размишљамо о свим сјајним рецептима који долазе када помислимо на Божић, од класичних јела за вечеру до остаци рецепата на десерте, у Тхе Скинни Храна Ко, јесмо ХРАНА-ЛУДА током празника. 

Али када пратите одређене планове исхране, као што су веганска, вегетаријанска и безглутенска, често може бити тешко пронаћи најбоље свечане рецепте који ће задовољити све ваше гости. 

Ове године смо саставили користан водич који вам може помоћи да направите најукусније вегетаријански рецепти да уживате током божићног периода, укључујући вегетаријанску идеје за вечеру, Вегетаријанска предјела, вегетаријански прилози и други корисни рецепти за поврће који могу употпунити ваше свечаности. 

Вегетаријански божићни доручак

Започињући овај вегетаријански водич за празника је наша најбоља 3 вегетаријанска доручка за Божић. 

1. Разбијен авокадо са пошираним јајима 

Врхунац вегетаријанска јела - разбијен авокадо и поширана јаја су вероватно један од најукуснијих доручка мени ставке широм света. 

Са толико опција зачина, од балзамичке глазуре до црвених пахуљица чилија, заиста можете бити креативни колико год желите са овим рецепт. 

Листа састојака: 

• 2 зрела авокада
• 1 лимета (сок)
• 1 кашичица пахуљица чилија 
• 4 кришке киселог теста (или протеински хлеб)
• 4 јаја
• 200 г чери парадајза

2. Тацос за доручак 

Ово је један од наших рецепата за доручак у Скинни-у Храна ХК, волимо одличне зачине помешане са укусом слатки кромпир, коријандер и вегетаријанске кобасице. Можете изабрати да направите ово рецепт прилагођен веганима тако што смо исечили вегетаријанску кобасицу и заменили је тофуом, међутим, одлучили смо се за одличну алтернативу вегетаријанској кобасици, помешану са мало разбијених слатки кромпир, мало свежег коријандера, посипање ренданог сир и зачињен прелив од кечапа. 

3. Слатки вафли 

Иако је већина јела за доручак укусна, увек је добро имати на уму оне који воле слатко. празника. Одлучујући се за слађе опција, наши слатки вафли савршени су за божићно јутро. 

Можете их упарити са својим омиљеним чоколадним намазима и свежим воћем, или једноставно са неким златним сирупом. 

Ови вафли доносе забаву и магију у дан и одлични су за децу (и одрасле!) 

Наши омиљени преливи за вафле укључују:

• Чоколадни намаз 
• Пекмез од јагода 
• Свеже воће и јаворов сируп 
• Златни сируп 
• Чоколадни сируп са укусом 
• Путер од кикирикија и банане 

Вегетаријански Божић Стартери 

Ако желите да импресионирате своје гости вегетаријанци најбољи начин да то урадите на почетку 3 курса оброк је са стартери, било да се одлучите за а стартер салата, супа или нешто друго, ова јела ће натерати све да причају. 

Броколи и стилтон супа

Волимо ову крепку супу јер је пуна поврћа и протеина и супер је једноставна за припрему. Ово је одлично јело које се може послужити самостално или као део шведског стола. 

Листа састојака:

• 500 мл пилећег темељца
• 1 глава броколија
• 2 мала кромпира 
• 1 мали бели лук
• 1 штапић целера
• 10 г першуна (исецкан)
• 1 чешањ белог лука (згњечен)
• 125г Стилтон сир (исецкан)
• Со & Бибер окусити
• КСНУМКСг путера

Метод: 

Нежно пропржите бели лук у шерпи са 1 кашиком маслиновог уља и кувајте на средњој ватри док не омекша.

Додајте целер исечен на коцкице кромпир, бели лук и путер и лагано мешајте док се не истопи и сједини, оставите да се кува 5 записник.

Додајте темељац у шерпу и наставите на средњој ватри. Пустите да проври па додајте исецкане цветове броколија, кувајте још 12 записник

Када броколи омекша, умутите га у блендеру док не постане глатка и умешајте измрвљени стилтон сир, зачинити сољу и бибер окусити. 

Печени Цамемберт 

Класични француски сир који постоји још од 17. Цамемберт је фирма сир направљен од крављег млека. Има благо оштар укус и често се служи топао са хрскавим хлебом. Волимо колико је ово свестрано сир јесте, али најбоља ствар у вези са овом супом су њени квалитети за потапање. 

Да бисте почели да припремате, једноставно зграбите точак камембера, направите 3 засебна реза на кожи и ставите 1 чен белог лука и две стабљике рузмарина и пеците 20 записник. 

Лагано тостирајте своје киселе кифлице док не постану топли и хрскави, са страном од СОС од брусница или чатни од лука. 

Цвекла и козе сир Парцелс 

Ово је још једно укусно стартер то ће сигурно задовољити и вегетаријанце и месоједе. Ови пакети су пуњени печеном цвеклом, козијом сир и кишицу меда. Комбинација од укуса је невероватно и изгледају прелепо! 

Листа састојака:

• 400 г цвекле 
• 200г Баби Спанаћ 
• 200г Козе сир 
• 1 мали бели лук 
• 1 кашичица пахуљица црвеног чилија 
• 500 г лиснатог теста 
• 1 јаје (мућено) 

Метод: 

Корак КСНУМКС:  Печење цвеклу у загрејаној рерни (ознака гаса 5/190 вентилатора) покапајте уљем, сољу и бибер мешање и мешање на 20 записник, па наставите да печете још 25 записник (потпуно печење време 45 записник)

Корак КСНУМКС: Користећи цедило, покрените спанаћ кроз мало воде док не увене. 

Корак КСНУМКС: Помешајте заједно спанаћ са сада сецканом цвеклом, сир, лук, чили и зачини. 

Корак КСНУМКС:  Разваљајте тесто на благо побрашњеној површини и великим калупима за колаче обликујте кружне облике. 

Корак КСНУМКС: Поделите фил између пецива (требало би да можете да направите отприлике 8 - 10 пакетића)

Корак КСНУМКС: Премазати јајима 

Корак КСНУМКС: Пеците 15 записник до златно браон

После ових укусних стартери, биће вам јасно гости да сте у могућности да правите прелепа вегетаријанска јела која могу бити пуна укуса. Па како да створите најбоље вегетаријански центар за твоју божићну вечеру? Срећом, имамо неколико предлога... 

Наше омиљено поврће Центрепиецес 

Слично нашим обожаватељима омиљеним веганским печењима, нашим вегетаријанским средишњи део вечере опције садрже неке од најукуснијих алтернатива производима на бази меса за Божић. 

Почевши од иконе рецепт за вечеру...

Крушка & Буђави сир блудница

Направили смо овај колач као вегетаријанску алтернативу традиционалној ћуретини или месу центрепиецес. То додаје снажно укуса али може бити лепо упарен са вашим омиљеним прилозима за божићну вечеру и свим осталим празничне украсе. 

Листа састојака: 

• 500 г прхког пецива
• 50 г ораха
• 150 г кромпира (на коцкице) 
• 10 г несланог путера
• 1 мали бели лук 
• КСНУМКС Јаје 
• 1 крушка (нарезана на коцкице)
• 100 мл двострука крема 
• 50 мл млека 
• Буђави сир  

Метод: 

Корак КСНУМКС:  У средњем тигању прокувајте посољену воду и додајте кромпир нарезан на коцкице.

Корак КСНУМКС:  Растопите путер у тигању и лагано пропржите лук док не омекша. 

Корак КСНУМКС: Када лук омекша, појачајте ватру и додајте још мало путера у тигањ, пре него што додате крушку нарезану на коцкице 

Корак КСНУМКС: Умутити заједно јаје, крему и млеко

Корак КСНУМКС: Загрејте рерну на 200Ц/вентилатор 180Ц/гас 6 и обложите калуп за торте фолијом и пасуљем за печење пецива 15 записник док не добије благо златну боју, а затим уклоните махуне за печење и фолију и наставите да кувате још 10 записник док не буде златно браон свуда. 

Корак КСНУМКС: Извадите пециво из рерне и ставите у крушку и лук мешавина, 3/4 оф тхе сир. 

Корак КСНУМКС: Прелити преко јајета мешавина и врх са преосталим сир, со & бибер 

Корак КСНУМКС: Вратите тесто у рерну и пеците док се колач не стегне (отприлике 8-12 записник) 

Класично печење са орашастим плодовима

Овог Божића се одричемо сувих и просечних печења од орашастих плодова и замењујемо их омиљеним зачињеним печењем од орашастих плодова које употпуњује цео мени за вечеру. Зачините своју празничну сезону савршеним печењем од орашастих плодова и вегетаријанским умаком. 

Састојци: 

• 1 велики бели лук 
• 1 велика шаргарепа 
• 3 Каранфилић од белог лука 
• 1 црвена паприка
• 2 штапића целера 
• 100 г црвеног сочива 
• 150 г мешаних орашастих плодова
• 100 г Чедар сира 
• 150 г кестен печурака
• 3 велика јаја 
• Сецкани першун са равним листовима 
• 2 кашичице димљене паприке 
• 2 кашичица сушеног оригана 
• 2 кашике рајчице
• 300 мл поврћа 
• 100 г презле
• 1 кашика маслиновог уља

Метод: 

За овај рецепт биће вам потребан калуп за векне обложен папиром за печење.

Корак КСНУМКС: Црни лук, бели лук и целер ситно исецкати и пржити на 1 кашичици маслиновог уља док не омекша 

Korak: Додајте смеђе кестен печурке и кувајте још 10 минута док не омекшају.

Корак КСНУМКС: Додати ситно исецкану црвену паприку и рендану шаргарепу, па кувати још 5 минута.

Корак КСНУМКС: Додајте зачине и зачине 

Корак КСНУМКС: Додајте сочиво и парадајз пире и мешајте 1 минут, пре него што додате повртни темељац - динстајте на лаганој ватри док се течност не упије (20-30 минута)

Корак КСНУМКС: Загрејте рерну на 180Ц / вентилатор 160Ц / гас 4

Корак КСНУМКС: Након што се смеса охлади, умешајте презле, мешане орахе, умућена јаја, зрели чедар и першун.

Корак КСНУМКС: Мешајте смешу у припремљени плех и притисните

Korak: Покријте фолијом и пеците 30 минута - уклоните фолију и пеците још 20 минута (укупно време печења 50 минута) 

Лако печени карфиол 

Желите једноставан, али укусан средишњи део? Наши рецепти за печени карфиол су савршено решење. Потребна је минимална припрема, али је и даље невероватан укус! 

Састојци:

•  1 цео карфиол (лишће уклоњено и стабљика исечена) 
• 3 кашике биљног уља
• 2 кашичица мешаног биља 
• 2 кашичица димљене паприке 
• 2 кашичица гранула белог лука
• 1/2 лимуна сок 
• сецкани першун равног листа 

Метод: 

Корак КСНУМКС: Карфиол прокувајте 3-5 минута - оставите да се суши на ваздуху 5 минута да бисте уклонили вишак воде.

Корак КСНУМКС: Загрејте рерну на 220Ц/200Ц вентилатор/гас 7

Корак КСНУМКС: Помешајте зачинско биље и уље да направите маринаду

Корак КСНУМКС: Прелијте карфиол маринадом и ставите га у дубок плех за печење. Прелити преко целе смеше. 

Корак КСНУМКС: Пеците 25 минута и сипајте, враћајући у рерну на додатних 30 минута 

За још укуснијих идеја за централни део, зашто не бисте погледали нашу веганска божићна вечера блог, где кувамо потпуно веганску питу са млевеним месом и луком или класични веллингтон без меса