Јаворов сируп ВС мед

Душо користи се од давнина. Долази од сакупљања пчела нектар, претварајући га у мед и складиштење у својим кошницама.

сируп од јавора прави се кључањем јаворов сок до вода испарава остављајући за собом концентрисано јаворов шећер. Оба су слатка природни шећери, али међу њима постоје кључне разлике. Хајде да истражимо разлике између меда сируп од јавора, и како наше мршаве алтернативе могу бити сјајне здравија замена без тако високе садржај шећера. 

Шта је Сируп од јавора?

сируп од јавора је заслађивач извучен из јавор дрво. Дрвеће јавора расте у изобиљу у Канади и Сједињеним Државама. Они производе сок током пролећних месеци. Сок се сакупља са дрвећа помоћу специјалног алата који се зове шиљак. Шипка се састоји од два дела: шупље цеви са зашиљеним крајем и поклопца који пристаје преко отвореног краја цеви. Када се поклопац уклони, сок слободно тече из цеви.

Када сок од јавора сакупља се у шупљој цеви, постаје густа и лепљива. Након што неко време одстоји, суши се и стврдне у чврсту масу познату као бељика. Та дрвенаста супстанца се затим мора одрезати пре него што сок поново може да тече.

Када се сок убере, прокува се да би се извукао сируп од јавора. Количина времена потребног за кување сока одређује боју и укус коначног производа. Различите сорте прави јаворов сируп варирају у боји од светло јантарне до тамно браон. Ове боје означавају дужину времена док је сок био куван. 

Шта је Душо? 

Сирова мед се вади из пчелињих кошница, али како то праве? Сигурни смо да ћете знати екстракт пчела нектар (a шећер-као течност) из цвећа, пчеле извлаче нектар са биљака и вратите у кошницу одлажући у саће. Душо настаје када пчеле сакупљају полен и нектар од цветних биљака, чувајте храна у хексагоналном ћелије, и запечатите ћелија зидови са воском. Пчеле користе мед похрањене у овим ћелије да нахрани себе и своје младе.

Међутим, последњих година потрошња од мед је доведен у питање, посебно од стране представника за веганска права и права животиња, будући да није директан би-производ животиња, производња мед, а посебно, узгој пчела има драматичан утицај на изумирање пчела. 

Пчеле се данас сматрају угроженом врстом због људских активности, уништавања њихових станишта и на тај начин ограничавања њиховог храна извор, до пољопривреде, па чак и глобалног загревања.

Које су наше мршаве алтернативе?

Имамо неколико алтернатива у нашем асортиману производа за оба Сируп од јавора & Душо, сваки од ових може вам помоћи да достигнете своје здравствени циљеви или чак дозволити да уживате потпуно вегански мед. 

• Нула калорија Сируп од јавора 

Наш Мршав Сируп колекција нуди класичне породичне омиљене укусе без високе грама шећера. Наш класик Сируп од јавора је:

• Без алергена 
• Кето & Палео Фриендли 
• Без глутена и погодан за целијакију 
• Прилагођено веганима и вегетаријанцима 
• Без масти 
• Без млека и лактозе 
• Но Аддед Шећер 

• Јавор и цимет Сируп 

За додатни укус без вишак шећера, такође смо развили слатко и зачињено сируп од јавора са додатком цимета, савршено за палачинке, ваффлес & Бакес - ово је бестселер и Мршав Храна Цо ХК фаворит. 

Слично као и наши други сирупи, јавор и цимет сируп није изузетак нема додатих количине шећера, и нема већих проблема са алергеном и погодан је за већину прехрамбених захтева као што су вегетаријанци, вегани, без глутена, кето, палео и целијакија. 

Наши сирупи су одлични алтернатива шећеру како у топлим напитцима, тако иу напитцима као што су кафе, чајеви и топле чоколаде, али се такође одлично уклапају док кувате своје омиљене десерте. 

•  Веган Душо 

Али без сенке сумње, звезда емисије је наша Веган Душо. Као што је раније речено, нејасно је да ли или не Душо категорички спада у „производ животињског порекла“, међутим многи вегани верују да је то сива зона са којом не желе да се граниче, јер Душо захтева да пчеле опрашују и стварају саће, при чему је људско мешање самослужно.

наш 'Бее Фрее' Душо укуса баш као права ствар, без млека, без масти, без глутена, шећер-бесплатно, Веган & Зеро калорија. 

Сируп од јавора вс Душо 

• сируп од јавора садржи мање калорија од мед а има мање масти. Међутим, ако више волите своје храна слађе, мед је и даље најбољи избор. Међутим, оба наша алтернативна производа садрже нула калорија. То значи да не морате да бринете о нутритивним информацијама за своју дневну исхрану када упоредите ове производе

Могу ли заменити сируп од јавора за мед у рецептима?

Док се лако могу заменити за преливе на пецивама као што је пахуљасти амерички стил палачинке или вафле, не препоручујемо замену у рецептима за кување. То је због текстуре и густине. Али и, сируп од јавора има далеко слађе укус него онај од сирова мед. 

Да ли треба да се охлади Сируп & Душо? 

Неотворени јаворов сируп не захтева хлађење осим ако није кристализовано. Хлађење сируп од јавора успорава процес кристализације, али га не зауставља у потпуности. Јаворов шећер кеепс неограничено чувано на хладном месту.

Исто важи и за боце меда, иако им није потребно хлађење, препоручује се да се након отварања чувају у фрижидеру како би се успорио процес кристализације. 

Након отварања, оба треба да се конзумирају у року од месец дана.

 Која је разлика између разреда Б и разреда А сируп од јавора?

Граде Б сируп од јавора је нешто светлије боје од разреда А. Производи се од чисте јаворов сок који се дуже кува и због тога има малу разлику у укусу и боји.