Objašnjeno: Dijeta bez glutena

Шта је без глутена?

Целијакија? Netolerancija na gluten? Dijeta bez glutena? Ako niste sigurni šta sve ovo zapravo znači - ne tražite dalje.

Sastavili smo lak i jednostavan članak sa objašnjenjem da bismo vam dali sve detalje o ishrani bez glutena.

Дефиниција

Dijeta bez glutena je plan ishrane koji potpuno isključuje gluten. Svrha dijete bez glutena je upravljanje znacima i simptomima Celijakija i druga medicinska stanja povezana sa glutenom.

Gluten je mešavina proteina koji se nalaze u pšenici, kao i ječmu, raži i ovsu.

Zašto bi neko morao da prati dijetu bez glutena?

Dijeta bez glutena je dizajnirana da pomogne onima koji su netolerantni na gluten i da ublaži simptome celijakije i zdravstvenih stanja koja su često povezana sa glutenom. Održavanje stroge dijete bez glutena je doživotna potreba za osobe sa celijakijom.

Razlozi zbog kojih ljudi mogu slediti dijetu bez glutena:

• Целијакија

• Осетљивост на глутен

• Glutenska ataksija

• Алергија на пшеницу

 Dijeta bez glutena je takođe popularna među ljudima kojima nije dijagnostikovano zdravstveno stanje povezano sa glutenom. Poznato je da dijeta poboljšava zdravlje, povećava energiju i u nekim slučajevima pomaže u gubitku težine.

Храна

Ako pratite dijetu bez glutena, moraćete da budete posebno oprezni kada birate hranu.

Saveti kada sledite dijetu bez glutena:

• Istražite šta da jedete, a šta ne da biste bili sigurni da birate ispravnu hranu
• Napravite listu za kupovinu proizvoda bez glutena pre nego što odete u prodavnice
• Posetite prolaze bez glutena u vašem lokalnom supermarketu za zamene i proizvode bez glutena
• Pročitajte etikete na hrani. Vežbajte čitanje etiketa na hrani kako biste lako identifikovali hranu bez glutena.
• Pratite blogere i kreatore bez glutena za inspiraciju za recepte i drugi sadržaj u vezi sa bezglutenom

Шта да једу

Mnoge namirnice su prirodno bez glutena, kao što su:

• месо
• Риба
• Воће и поврће
• Пиринач
• Кромпир
• Mlečni proizvodi i jaja
• Pasulj, semenke i orasi u svom prirodnom obliku
• Brašno bez glutena poput pirinčanog, kukuruznog, sojinog i krompirovog brašna

Neke prerađene namirnice takođe mogu biti bez glutena, međutim važno je proveriti hranljive sastojke na tragove glutena

Skinny Food Co ima širok izbor Proizvodi bez glutena, uključujući testeninu bez glutena i hleb bez glutena.

Šta ne treba jesti

 Izbegavajte sve namirnice koje sadrže gluten kao što su:

• Хлеб
• torte
• Паста
• житарице
• Keksi i krekeri
• пиес
• Umaci i sosovi

Do unakrsne kontaminacije može doći ako se hrana bez glutena i druga hrana pripremaju zajedno ili služe sa istim priborom – uvek je važno proveriti etikete na hrani koju kupujete.

Пиће

Šta piti

Postoji mnogo pića i alkoholnih pića koja ne sadrže gluten, kao što su:

• Воћни сок
• Voda sa ukusom
• Газирана пића
• Цидер
• Вино
• Духови
• лука
• Ликери
• Поправити

Neki brendovi takođe prave alternative piva bez glutena.

Šta ne treba piti

 Pića koja treba da izbegavate na dijeti bez glutena su:

• Tikve od ječma
• Pivo i Lager
• Јако црно пиво
• Изабран

Drugi blogovi i recepti bez glutena

Skinny Food Co ima više blogova zasnovanih na dijeti bez glutena, uključujući objašnjenje dijete bez glutena, savete za pečenje bez glutena i druge članke u vezi sa bezglutenom koje možete pronaći preko našeg Здравље и благостање Blog stranica.

Takođe imamo mnogo recepata bez glutena koji uključuju proizvode iz našeg asortimana bez glutena koje možete pronaći preko našeg Рецепти страна.

Купујте нашу Paleta bez glutena данас!