Рецепти за божићне остатке

Рецепти који су остали често могу бити узбудљиви као вечера када је Божић у питању. Постоје бескрајне могућности за стварање јединствених породичних омиљених рецепата за ћуретину. Било да ћете се држати класичног карија од ћуретине или ћете изгурати чамац уз лазање од ћуретине. Заронимо у наших 10 најбољих идеја за остатке божићних оброка, користећи све ваше остатке састојака да уштедите мало времена и новца ове године! 

Турска кари

Ово је једно од оних јела које никада неће изаћи из моде. Лако се прави и одличног је топлог или хладног укуса. Најбоља ствар у вези са овим рецептом је да скоро никада не једете овај оброк у било које друго доба године. 

Можете да комбинујете остатке ћуретине са преосталим слатким кромпиром, шаргарепом и карфиолом помешаним заједно са савршеном мешавином зачина и парадајза, уз наан хлеб и пиринач, ово је класично јело за дан бокса које користи широк избор остатке вечере и елиминише бацање хране.

Турске тестенине

Не постоји ништа тако пријатно као печење тестенине, а печење тестенине од ћуретине је таква посластица, замена печене пилетине за ћуретину је веома луксузна, чак и у једноставном печењу тестенине. 

Састојци: 

• КСНУМКС Тбсп Маслиново уље 
• 1 грубо сецкани празилук 
• 150 г шампињона
• 3 велика чена белог лука 
• 250 г шкољки од тестенине 
• 250 мл пилећег темељца
• 200 г свежег беби спанаћа
• Остаци Турске (200г +) 
• 100 мл двострука крема 
• 100 г чедара
• 100 г моззареле 
• Сол и бибер по укусу 

Метод:  Ово јело од остатака је једноставан начин да максимално искористите остатке печене ћуретине, једноставно пропржите празилук, печурке и бели лук у великом тигању на уљу 3 минута. 

Затим додајте осушену тестенину, темељац, воду и зачине и кувајте док тестенина није скоро кувана (обично 8-10 минута) 

Додајте спанаћ, ћуретину, павлаку и половину сира и промешајте да се сједини. 

На крају, пребаците у посуду за рерну и прелијте преосталим сиром и пеците још 15 минута да добијете златни врх. 

Турска салата сендвичи 

Сендвич је увек добра опција ако имате остатке ћуретине при руци. Такође можете да покушате да додате мало свежег зачинског биља или листова салате да бисте му дали више укуса и дубине, а алтернативно, можете да се придржавате божићне теме и направите неки класични сендвич са пуњењем и ћуретином.

Opcioni sastojci:

• Мај 
• Зелена салата
• парадајз
• Сланина 
• сир 
• кисели краставци 
• Лук 
• Остаци пуњења
• Остатак соса од бруснице

Пита од ћуретине, шунке и плавог сира 

Ако вам је остало ћуретине, шунке и плавог сира, онда је ова пита обавезна. Тако је укусно и нуди јединствене укусе који не морају нужно да оличе Божић, али се дефинитивно осећају луксузније. 

Шта ће вам требати: 

• Тесто од лиснатог пецива 
• Остатак печења Турске
• 50 г плавог сира 
• Остаци дебеле шунке 
• 1 средње јаје 
• 450г Броколи & Стилтон супа 
• 150г цветића броколија - ситно исечено

Како направити: 

Корак КСНУМКС: Загрејте рерну на 190°Ц/вентилатор 170°Ц/гас 5.

Корак КСНУМКС:  У велики тигањ додајте уље у тигањ и додајте ћуретину и цветове броколија. 

Корак КСНУМКС: Додајте супу и сједините смешу

Корак КСНУМКС: Разваљајте тесто до дебљине отприлике 4-5 мм

Корак КСНУМКС: Додајте смешу у посуду за питу, сипајући плави сир преко врха мешавине, пре него што ставите пециво преко и тапкајући га, лагано поквасећи. 

Korak: Умутите јаје и премажите врх теста, и направите неколико прореза на врху лиснатог теста да би се омогућио ваздух. 

Корак КСНУМКС: Пеците 30 минута док пециво не порумени. 

Турска Буббле & Скуеак

Овај рецепт користи све врсте остатака из празничне сезоне, укључујући остатке надева, сос од бруснице, сос, поврће, месо, итд. Резултат је обилан оброк који ће вас сигурно загрејати у тим хладним зимским ноћима.

Буббле анд скуеак су један од класичнијих рецепата за остатке, а укључује употребу ваших остатака печеног кромпира, пире кромпира и остатака клица, купуса и ћуретине. 

Прилично је једноставно и једноставно, прво ћете узети своје остатке меса, у овом случају ћуретину, али може бити и печена пилетина или сланина са пругама, и пржите га са једним ситно сецканим црним луком 3-5 минута. 

Затим додајте остатке поврћа, као што је купус, и клице и швеђан кувајте неколико минута док не почну да порумене. 

На крају додајте пире кромпир и све заједно притисните у тигању, потискујући смесу. 

Када смеса постане хрскава са једне стране, окрените је и пеците даље на доњој страни. 

За послуживање исеците на коцкице и послужите уз остатке умака, сира од карфиола или соса од бруснице. 

Пататас Бравас са јајима

Пататас Бравас је традиционално шпанско јело и лако се може поновити са вашим остатком кромпира, са додатком лука, чориза и парадајза, лагано прженог са мало паприке, шафрана, соли и бибера. 

Поред вашег Пататас Бравас а Гарлиц Дип & Фриед Еггс се лепо слажу, што их чини савршеном посластицом за ручак припремљеном код куће која неће захтевати много додатног рада. 

Супа од сира од карфиола

Одличан начин да искористите остатке поврћа и састојака, посебно ако нису баш најбољи. Овај рецепт се брзо и лако саставља и прави диван лагани ручак или вечеру. 

Требаће вам следеће: 

200 г пахуљица карфиола (око пола мале главице) или остатак сира од карфиола

2 средња лука

КСНУМКС чена белог лука

100 мл млека

300 мл пилећег темељца

180 г ренданог чедара 

1 велики кромпир 

Метод:

У велику шерпу додајте лук и путер и кувајте док не омекша, често нанижите да не порумени. 

После 5 минута додајте сир од карфиола, темељац, сецкани кромпир, млеко и зачине.

Пустите да проври, а затим смањите ватру и кувајте око 30 минута док кромпир не омекша. 

Пребаците у машину за обраду хране и мутите док не постане кремаста смеса, након чега се вратите у тигањ да се загреје, додајући још сира по потреби, још једном зачините и послужите. 

Остатак печеног поврћа Фриттата 

Фритата је италијанско јело које се традиционално прави од јаја, сира, зачинског биља и поврћа. То је укусна опција за доручак или заситна вечера сервирана са салатом. 

Овај рецепт користи остатке печеног поврћа, тако да можете припремити фритају за кратко време! 

Састојци: 

4 средња кромпира (ваш кувани кромпир са вечере, исечен на око 2-3 мм дебљине)

1 црвени лук

6 младог лука ситно исецканог 

Остаци кеља

Остаци карфиола или броколија

10 велика јаја

150 г ренданог сира чедар

50 мл густе дупле креме 

Метод: 

Овај омлет од кромпира узима ваше остатке поврћа и претвара их у класично италијанско јело. Обично се прави од меса, сира и поврћа, фритаја може да комбинује ваше остатке поврћа и учини их лаким доручком, бранчом или ручком за целу породицу. 

Корак 1: У великој посуди за печење узмите остатке поврћа и ставите их на тигањ, пазећи да се поврће не преклапа једно са другим. 

Корак 2: Помешајте јаја и павлаку и прелијте поврће. 

Корак 3: Прелијте сиром и пеците 35 минута, оставите одређено време од 10 минута да бисте били сигурни да је печење чврсто.  

Турска Рамен 

Рамен је једно од оних јела које сви воле, али нико заправо не зна како да направи. Кључ за овај рамен је употреба ћуретине уместо пилетине, што му даје богатији укус и текстуру. 

То такође значи да не морате да бринете о кувању резанаца одвојено, само баците све у шерпу и пустите да ради своје. 

Једина мана овог рецепта је то што ће вам вероватно требати неколико састојака којих обично немате, јапански зачини и сосеви, укључујући Мисо пасту, Гома или Тахини & Схиитаке печурке. 

Рамен се може направити од неколико ваших омиљених састојака, од броколија Тендерстем до печурака, изданака пасуља и још много тога. 

Турска Фајитас 

Фајитас је мексичко јело које се састоји од тракица бифтека на жару умотаних у тортиље и преливених гвакамолом, салсом и павлаком. Обично се служе са пиринчем и пасуљем, али се могу јести и као главни оброк. 

Најбољи део фајитаса је то што се супер брзо и једноставно припремају, што их чини савршеним за ужурбане радне недеље.

Једноставно укључите мало свежег поврћа као што су зелена салата, парадајз, паприка и лук, уз свој омиљени избор сосова као што је Југозападни сос, Срирацха or Бели лук и направите своје креације.