Мршаве слатке палачинке са циметом

Има нешто веома јесење у вези са циметом, са својом топлином и слатким зачинима, има смисла само уочи 'сабласне' сезоне када приказујемо један од наших омиљених производа 'Сируп без шећера са циметом'. 

Иако је наш сируп од цимета најчешће познат по томе што се комбинује са кафом, да ли сте знали да заиста можете да користите наше сирупе за доручак, оброке и домаће печење? 

Данас ћемо упарити наш класични сируп са циметом, са нашим омиљеним обожаваоцима Скинни Панцаке Мик да направите врхунску комбинацију слатког, зачина и свега лепог за јесење палачинке. Па да пређемо на то…

Састојци: 

• Скинни Панцаке Мик
• 1 велика црвена јабука
• 1 кашичица путера
• 3 кашичице смеђег шећера
• 2 кашичице млевеног цимета 
• Мршави сос од јавора и цимета

Метода: 

1. Исеците јабуку на мале коцкице
2. Лагано пржите јабуку са путером, смеђим шећером и млевеним циметом 5-8 минута док не омекша 
3. Отворите мешавину за мршаве палачинке и додајте 1 кашику (15 г) мешавине у електрични блендер. Можете користити и шејкер или чинију, али блендер га чини екстра глатким.
4. Затим додајте 40мл воде, млека или алтернативног млека у смешу и комбинујте док нема грудвица - то не би требало да траје предуго!
5. Оставите да одмара неколико минута пре додавања у претходно загрејану тепсију са лепком пршљену лаганим уљем.
6. Нежно кувајте један и по минут и почните да нежно уваљате палачинке
7. Када су све палачинке умотане, посуду прелијте мешавином јабука и цимета
8. Прелијте нашим најпродаванијим мршавим сосом од јавора и цимета

Док се опраштамо од топлих летњих дана и добродошли у мрачније вечери, удобне ноћи и све ствари инспирисане јесењем, једна од наших омиљених ствари на које треба да се фокусирамо овде у Тхе Скинни Фоод Цо, је, наравно, храна! Јесен нуди бескрајне могућности за укусне посластице, а ми волимо да приказујемо наше здраве алтернативе популарним омиљеним јелима. 

Наше мршаве палачинке са јабуком и циметом нису изузетак, наша савршено мекана мешавина за палачинке са ниским садржајем шећера се брзо и лако прави и садржи само 27 калорија по палачинки!

Упарили смо нашу мешавину за палачинке са неким аутентичним јесењим укусима, као што су зачињене јабуке са сирупом од цимета да бисмо били расположени за време џемпера. 

Палачинке са вртлогом од цимета 

Наши Циннамон Свирл сирупи нуде савршену алтернативу без калорија за прављење традиционалних палачинки са циметом. Процењује се да једна порција (2 палачинке) традиционалних палачинки са циметом има отприлике 343 калорије. Док наша мешавина за палачинке има само 54 калорије за 2 палачинке, без доданих калорија или циметовог сирупа без додатка шећера! 

 Да ли је боље кувати палачинке са путером или уљем?

Док кувате палачинке на путеру, имају одличан укус! Може бити незгодно (и помало нездраво) Кување палачинки на путеру често може пребрзо да запече палачинке споља, а да се унутрашњост не кува. Док уље често оставља много да се пожели, превише уља може учинити палачинке масним, док премало може узроковати да се палачинке залепе за тигањ и распадну. 

Наша алтернатива путеру и уљу је наш нискокалорични уљни спреј - Можете их узети у различитим укусима, потребно је само једно прскање за нелепљиви премаз, што значи да се ваше палачинке неће распасти или постати супер масне! 

Одмарате ли тесто за палачинке у фрижидеру?

У идеалном случају, ако имате времена, добра идеја је да одложите тесто за палачинке у фрижидеру на само 20 минута како би брашно упијало сву течност, стварајући глатке и меканије палачинке.

Колико дуго палачинке треба да се кувају са сваке стране?

Најбољи начин да кувате палачинке није поступком, већ на око, након што ставите мешавину у већ загрејану тигањ или решетка, пажљиво посматрајте палачинку (страна окренута нагоре) да видите када почиње да бубри. 

Време стварања мехурића може да варира од палачинке до палачинке у зависности од дебљине смеше, када почне да се поставља на страну окренуту према горе, време је за окретање! 

Ипак, будите опрезни - ако је температура тигања или решетке постављена превисоко, дно ће изгорети без времена да се горњи део стегне. 

Увек се препоручује да своју прву палачинку користите као „пробну вожњу“.