Кето против мало угљених хидрата: Која је дијета најбоља

Увод у кето дијету

кетоза је метаболичко стање које карактерише висок ниво кетонска тела у крв. кетоза јавља се природно током гладовања, али се такође може индуковати вештачки путем диуретика као што је хлороводонична киселина и калијум хлорид, или чак само ограничење угљених хидрата. Када нема доступних угљених хидрата, масти се складиште у масно ткиво су разбијени на масне киселине (који тада може послужити као енергија извора), а оне које ослобађа јетра се претварају у кетонска тела. Кетони су молекули растворљиви у води произведени од ацетил ЦоА, који улази у Кребсов циклус након што се метаболише у митохондријама. Масне киселине се не користе директно за ћелијски метаболизам, већ се подвргавају бета-оксидацији у пероксизомима да би произвели ацетил-ЦоА. Ацетил-ЦоА је супстрат за ТЦА циклус, ланац транспорта електрона и синтезу различитих биосинтетичких интермедијера укључујући НАДХ+ Х+, ФАДХ2, ГТП, УДП-глукурон киселина, глицерол 3 фосфат, фосфоенол пируват, рибоза 5 фосфат и деоксирибонуклеотиди. Неки амино киселине ћелија не може да га искористи у кетогеним условима, што доводи до развоја катаболизма азота познатог као глукагоностатска хипогликемија. Како се искоришћавање глукозе смањује, ћелије добијају своје енергија од разградње масти, а не гликогенолизе.

Шта је Кето дијета?:

кетогениц дијета постоји од 1920. године, када је развијен за лечење деце која су имала неконтролисане епилептичне нападе. Данас многи стручњаци то користе да изгубе тежина. Постоје две верзије кетогениц дијета, један прати веома специфичан однос макронутријената, док други омогућава већи избор. Оба следе сличан процес за улазак кетоза— и остати унутра кетоза-али се разликују у микронутријентима.

Уопштено говорећи, а Кето дијета фокусира се на смањење унос угљених хидрата и замена вишом унос масти, слично је нижем угљене хидрате, међутим, постоји неколико разлика, које ћемо истаћи у овом чланку. 

Шта је то дијета са мало угљених хидрата?

Лов-угљене хидрате су само још један израз за нискокалоричне дијета. Ово дијета избаците читаве групе намирница из дневног менија, као што су хлеб, тестенина, пиринач, кромпир и сви остали угљени хидрати. Многи студије показати да ниско-угљене хидрате су успешни у губитку тежина. Међутим, нека истраживања сугеришу да ниско-угљене хидрате нису ефикасни на дужи рок.

Краткорочно, ниско-угљене хидрате радим посао. Они укључују искључивање шкробне хране, омогућавајући телу да сагорева више калорија током дана. Али ако гледамо дугорочно, ствари постају компликоване. Једно студирати открили да људи на нискомугљене хидрате повратио све тежина изгубљен плус више. Други студирати објављено у Обесити показало је да људи који су пратили а дијета са мало угљених хидрата за три године вратио више тежина него су почели са. И трећи студирати објављено у Диабетес Царе показује да људи који следе а дијета са мало угљених хидрата било им је тешко држати се њих. 

Генерално се сматра да је теже задржати и пратити своје угљене хидрате и унос калорија него други дијетајер људи који се држе на дијети често могу да се осећају обесхрабрено и досадно након 8-12 недеља непрекидног праћења дијета. Зато је важно да себи дате редовне 'посластице' или нове и узбудљиве оброци а не само следи рестриктивне дијете. 

Неки стручњаци верују да ниско-угљене хидрате могло би вас заправо подесити за дијабетес. Други тврде да је прерано рећи да ли је ниско-угљене хидрате су безбедни за све.

Шта не можете јести на а Кето дијета?

Док можете уживати у читавом низу оброци, грицкалице и посластице на Кето-у, постоје намирнице које морате да се клоните да бисте остали у њима нутритивна кетоза

• Шећер и слатка храна – Прва ствар коју треба избегавати код а Кето дијета је слатка храна, то укључује газирана пића, воћне смутије, слаткише, чоколаде, сладоледе, колаче итд. Такође је важно напоменути да алтернативе без шећера често укључују аспартам и друге заслађиваче који су неприхватљиви за планове кето дијете.
• Храна на бази скроба – храна на бази пшенице као што су тестенина, пиринач и житарице. 
• Умаци - Зачини и сосови могу бити незгодни када је у питању праћење кето дијете, умаци са ниским садржајем масти често нису прикладни за овај план исхране, заједно са сосовима са високим садржајем шећера као што су кечап и роштиљ. 
• Нездраве масти - прерађена уља и храна
• Воће - Нажалост, већина воћа има превише природних шећера да би кетоза функционисала, само мале порције малог воћа као што су боровнице и јагоде су генерално прихваћене.

ПС: Наш Сауцес & Сирупи су кето-фриендли - никада нећете морати да жртвујете укусе када једете Скинни Фоод Цо! 

Која је разлика између а кетогениц дијета и а дијета са мало угљених хидрата?

Оба кетогениц дијета и дијета са мало угљених хидрата сматрају се нискокалоричнима дијета. кетогениц дијета ограничава угљене хидрате на пет проценат или мање од укупно конзумираних калорија сваког дана, док а дијета са мало угљених хидрата ограничава угљене хидрате на мање од 30 грама дневно.

Иако су и једни и други популарне дијете и генерално се сматрају безбедним за људе са одређеним здравственим стањима, кетогениц дијета требало би да покушавају само појединци који знају како да се медицински управљају. Људи са епилепсијом треба да се консултују са неурологом пре него што започну било који нови режим исхране.

И једно и друго има предности и недостатке дијета. На пример, а кетогениц дијета може бити тешко одржавати због ограничене доступности хранљиве хране. Поред тога, а кетогениц дијета није погодан за све. Људи са бубрежним проблемима или поремећајима штитне жлезде не би требало да размишљају о одласку а кетогениц дијета.

Људи који желе да започну а кетогениц дијета обично почињу елиминацијом скроба и шећера из њихових дијета. Затим додају умерене количине животињских протеина и МЦТ уља.

Врсте ниско-угљене хидрате

Један од начина да се категоризује ниско-угљене хидрате зависи од количине угљених хидрата коју дозвољавају. Ево четири популарне категорије:

• Веома мало угљених хидрата: Мање од 20 нето грама угљених хидрата на дан.

• Мало угљених хидрата: 20–50 нето грама угљених хидрата на дан.

• Средње мало угљених хидрата: 50–100 нето грама угљених хидрата на оброк.

• Висок садржај протеина/високо масти: Више од 100 нето грама угљених хидрата по оброку.

Који су други популарни избори исхране?

Након што сте прочитали мало о дијети са ниским садржајем угљених хидрата или кето дијети, можда нећете сматрати да ниједно од њих одговара вашим нутритивним потребама, и то је у реду! Проналажење правог плана исхране за вас је важно, важно је да себи поставите оствариве циљеве, који нису фиксирани на брзе победе или тренутне резултате, већ нешто чиме се може управљати без ограничавања свих ствари које волите да једете. 

Постоји неколико популарних дијета које можете изабрати: 

Веган - Било да се ради из етичких разлога или због губитка тежине, веганска исхрана може бити невероватно ефикасна за мршављење, смањење млечних и месних производа и њихово замену заменама поврћа. 

Предности веганства: 

• Смањује ризик од срчаних обољења и подстиче нижи ниво холестерола
• Смањује ризик од рака 
• Ефикасна дијета за особе са дијабетесом јер помаже у смањењу нивоа А1Ц. 

Недостаци веганства:

• Можда ће бити потребни суплементи хранљивим материјама (губитак примарног извора многих витамина) 
• Може изазвати надимање 

Палео дијета -  За разлику од кето дијете или дијете са мало угљених хидрата, палео дијета није фокусирана на бројање грама угљених хидрата или калорија у оброцима, већ је фокусирана на исхрану онако како су јели рани људски животи, фокусирајући се на немасно месо, рибу, воће, поврће и семена.

Предности Палеа: 

• Промовише здрав ниво шећера у крви 

• Побољшава холестерол 

• Побољшана осетљивост на инсулин

Недостаци Палеа:

• Елиминише велику количину група намирница

• Може бити скупо за одржавање 

• Често доводи до јо-јо дијете због потешкоћа у одржавању

Деток дијете -  Обично дијета за детоксикацију укључује период поста, након чега следи дијета која укључује воће, поврће и воду. Иако се користи за циљање губитка тежине, ефикасније је као чишћење, а не као дугорочни план исхране.

Предности детоксикације: 

• Краткорочна ефикасност – за разлику од дијета са мало масти и оних дијета које управљају уносом угљених хидрата, дијета за детоксикацију може показати брзе резултате губитка тежине, без потребе да редовно управљате и одржавате своју свакодневну храну. 

• Исплативо - од свих наших горе наведених опција, детокс дијета је дефинитивно јефтинија алтернатива, јер захтева мало протеина или угљених хидрата.

Недостаци детоксикације: 

• Веома рестриктивна - Иако ова дијета показује тренутне резултате, постоје минималне дугорочне здравствене користи од дијете за детоксикацију 

• Неодржива - Вероватно је да ће ова дијета постати неодржив метод дијете, јер смањује многе групе хране.

Резиме 

На крају крајева, проналажење праве дијете може бити тешко, било да се фокусирате на калорије, граме масти или шећер, одржавање здраве исхране је најважнија ствар. Ако тражите здраву алтернативу веома вољеној популарној храни као што су сосови, сирупи и угљени хидрати, имамо широка понуда производа доступно на мрежи за помоћ!