Najbolje alternative za mleko

Млечни супститути 

Tržište biljnog mleka nastavlja da raste, a nedavna studija pokazuje da ga 1 od 3 Britanca konzumira. Sada je transformisana u industriju koja se okreće preko 400 miliona funti godišnje.

Biljno mleko postaje sve dostupnije i sada ga je super lako pronaći u vašem lokalnom supermarketu sa mnogo opcija - skoro previše opcija. Zato smo napravili vodič za najbolje alternative za mleko kako bismo pomogli onima koji žele da pređu na više biljnog mleka.

Zašto se ljudi menjaju?

Za životnu sredinu

Proizvodnja mleka ima ogroman uticaj na životnu sredinu. Mlečne krave i njihov stajnjak proizvode emisije gasova staklene bašte koji doprinose klimatskim promenama. 

Što se tiče emisije ugljenika, badem, zob i soja su odgovorni za oko trećinu manje emisija koje ispušta mleko, a bademovo mleko je najniže u grupi.

Ukupna upotreba zemljišta pokazuje još dramatičniju podelu, sa devet kvadratnih metara zemljišta koje je potrebno za proizvodnju samo litra mlečnog mleka, u poređenju sa manje od jednog kvadratnog metra za biljno mleko. 

Poznato je da bademovo mleko troši značajnu količinu vode, ali je i dalje potrebno manje vode za proizvodnju od mleka za koje je u proseku potrebno 371 litar vode po litru proizvedenog bademovog mleka, u poređenju sa mlečnim mlekom za koje je potrebno 628 litara. 

Za životinje

Ne samo da mlečna industrija negativno utiče na životnu sredinu, već postoje dokazi da ova industrija doprinosi zlostavljanju životinja. 

Ed Winters, veganski aktivista i istraživač, rekao je: „Kao i svi sisari, krave muzare proizvode mleko samo kada su trudne ili su nedavno rodile. druga vrsta“.

Postoje i druge studije i istraživanja o farmama mleka koje dokazuju maltretiranje muznih krava, uključujući odvajanje majki od teladi ubrzo nakon porođaja, bolna sakaćenja i brutalna pogubljenja.

I ne samo to, već su studije pokazale da su mlečni proizvodi glavni izvori zasićenih masti koje mogu doprineti srčanim oboljenjima, dijabetesu tipa 2 i drugim stanjima. Mlečni proizvodi su takođe povezani sa raznim vrstama raka, posebno dojke i prostate. 

Тако је доброг укуса!

Potrebno je neko vreme da pronađete savršeno biljno mleko za vas, jer danas postoji veliki izbor! Ali ne brinite, biljno mleko je izuzetno blisko stvarnom poslu i savršeno deluje u žitaricama, kafi, čaju ili bilo čemu čemu biste dodali mleko.

Najbolji savet: Vodeći brendovi biljnog mleka prodaju 'Barista' verzije svojih alternativa za mleko - ove najbolje deluju u vašoj kafi, samo obavezno dobro protresite pre nego što sipate. 

1. Ovseno mleko

Dok je opšta prodaja biljnog mleka u porastu, ovseno mleko zauzima prvo mesto nakon što se prodaja ovsenog mleka udvostručila od 2020.

Ovseno mleko je napravljeno kombinovanjem ovsa i vode – prirodno je slatko, ima više vlakana i puno je hranljivih materija!

U kompaniji The Skinny Food Co prodajemo ovseno mleko Minor Figures, standardno barista i 100% bez mleka.

Купујте производ.

2. Bademovo mleko

Badem je ukusna alternativa mleku bez mleka, a pravi se natapanjem badema u vodu, a zatim mešanjem i proceđivanjem čvrstih materija. Bademovo mleko ima više orašastog ukusa od drugih biljnih mleka.

Bademovo mleko ima malo kalorija i mnogo manje ugljenih hidrata od kravljeg mleka, što ga čini odličnim izborom ako se odlučite za ishranu sa nižim sadržajem ugljenih hidrata.

Možete pronaći mnogo različitih brendiranih bademovog mleka u vašem lokalnom supermarketu.

3. Kremovi bez mleka

Naši kremovi bez mleka su odlična alternativa mleku koja takođe uključuje arome i zaslađivače, tako da nema potrebe za dodavanjem šećera.

U našim kremama možete uživati ​​u kafi, čaju, smutiju, kašama, desertima i drugim pićima. Ponosni smo što možemo da kažemo da su svi naši veganski pavlaci potpuno bez mleka, glutena, masti, šećera, niskokalorični i bez okrutnosti.

Доступна у Оригинал, карамела, Моцха, Ванила Лешник ukusi. 

Купујте производ.

4. Сојино млеко

Nutritivno, sojino mleko je najbliže kravljem mleku. Korišćena soja je dobar izvor proteina i ojačana je na nutritivni profil koji je veoma sličan mleku. 

Sojino mleko je odličan izvor proteina, sa 3.4g na 100ml soje i 3.5g na 100ml kravljeg mleka.

Možete pronaći mnogo različitih brendiranih sojinog mleka u vašem lokalnom supermarketu.

5. Кокосово млеко

Kokosovo mleko se iscedi iz belog mesa kokosa i pomeša sa vodom da bi se dobila mlečna konzistencija. To je odlična alternativa mleku bez mleka, koja je potpuno bez orašastih plodova i ima karakterističan ukus kokosa.

Mnogi brendovi su obogatili svoje kokosovo mleko određenim hranljivim materijama, ali ono ima nešto više masti od drugog biljnog mleka. Međutim, kokos je takođe povezan sa nekim prednostima za zdravlje srca.

Možete pronaći mnogo različitih brendiranih kokosovog mleka u vašem lokalnom supermarketu.

Купујте нашу Колекција Бариста данас!